Un Tantinet Tatin

26 avril 2009

J'ai rencontré l'homme de ma vie !

Il est petit, brun aux yeux bleus, pas bavard... Il bouge quand il dort, et quand il ne dort pas, il mange ou fait popo. C'est mon nouveau neveu ! Visite à la maternité de Poissy, pour voir les nouveaux parents, très fiers de leur progéniture, il faut...

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20 avril 2009

Semaine pascale gourmande

Une courte semaine en Normandie pour fêter Pâques... et qui dit Pâques dit petits délices. Ci-dessous un petit résumé de desserts alléchants !

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19 avril 2009

Mousse au chocolat-tofu

LA mousse au chocolat des végétariens... et surtout LA mousse au chocolat que je me devais de faire tester à Maître le Papa qui n'a pas droit aux matières grasses animales. Résultat : un succès ! Il ne sait pas ce qu'est le tofu, et encore moins le tofu...

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15 avril 2009

Il Tiramisù della Primavera

Un tiramisù léger et fruité, que Il Padre a adoré. Il ne fallait pas espérer pouvoir toucher à la 4è verrine en rab, qui était comme "reservée" pour le repas suivant... D'ailleurs, c'est seulement cette verrine (seule rescapée de la soirée), qui a pu...

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15 avril 2009

Le "Belle-vue" de C. Felder

Mmmmh ! Le bon fondant au chocolat. Tout les apprentis-cuisiniers-bloggeurs l'ont réalisé, il fallait bien que je le teste aussi. C'est chose faite. Un gâteau moelleux, fondant en bouche, légèrement mousseux, et un goût fort en chocolat : le dessert parfait...

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15 avril 2009

Une crème aux oeufs improvisée

Il me restait deux jaunes après mon tiramisù, il y avait une poire en déperdition, et il fallait un dessert pour le soir... la solution ? Une petite fournée de crème aux oeufs, toutes simples, tout droit sorties de l'inspiration du moment. Certaines ont...

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12 avril 2009

Cheesequiche aux poireaux sur lit japonais!!!

Ceci n'est pas un cheesecake salé, ni un cheesenaan garni, mais bien une cheesequiche !!! Euh, je ne crois pas que le nom existe déjà, je vais peut-être mettre une trademark là-dessus ;p Mais revenons-en à mon repas de l'autre soir. Je voulais me faire...

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10 avril 2009

Petit poème du printemps

Un petit bain de soleil Une grande vague de lumière Me surprend dès le réveil Et m'entraîne près de la mer. Mon esprit erre Mes idées volent Ma peau s'aère Mon corps s'affole. On se sent libre, Au bord de l'eau ; On se sent vide De tout fardeau. Les rayons...

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7 avril 2009

Le temps des fraises

Les premières fraises de l'année, venues d'Espagne, débarquent ; et depuis plusieurs semaines, les étalages des supermarchés en débordent pour nous les proposer à des prix cassés. Société de consommation te voilà : du coup, tout le monde achète des fraises....

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6 avril 2009

1er déjeuner à l'extérieur !

oui, le 1er de l'année. Pas un barbecue tout de même, et au final un retour à l'intérieur un peu précipité pour le dessert (bon, il ne s'est pas mis à pleuvoir, c'est déjà ça !). Bon, les chapeaux et lunettes, c'est pour le style, hein ! tout le monde...

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