Un Tantinet Tatin

16 mai 2009

Amaretti citron

Et pour le goûter, quand il reste un gros blanc d'oeuf, qu'est-ce que l'on peut faire ? La réponse encore une fois chez Eryn, avec ces délicieux amaretti au citron qui donnent un bon air d'Italie. La recette est simplissime, jugez par vous même en la...

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16 mai 2009

Diaporama vestiaire

Ou comment, avec une brillante succession de diapositives photos et de textes choisis, et un savant accompagnement musical, on peut faire réfléchir à des sujets profonds. Les images sont tantôt doublées d'une bande-son aux évocations originales, tantôt...

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16 mai 2009

les flans fondants au chocolat et à la cannelle

Recette qui vient tout droit de la merveilleuse cuisine d'Eryn... des flans qui finalement sont plutôt des fondants-moelleux au chocolat, avec des speculoos pour un croquant biscuité à la base et un bon goût de cannelle. Sur le dessus, quand ils sont...

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13 mai 2009

des petites douceurs en normandie

Quelques jours en normandie, et donc une occasion pour expérimenter quelques douceurs sucrées... J'ai réalisé en express des grandes verrines déjà tentées chez raphaëlle en version bananes, ici j'ai utilisé les bonnes fraises qui n'attendaient que d'être...

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13 mai 2009

Triffle fraises-vanille au calvados.

Le concept est très simple, un petit triffle avec couches de biscuits, crème custard vanillée, et fruits frais. Il est adaptable et modifiable au gré des envies... ou du frigo ! Pour le biscuit, à la base il doit être assez moelleux, du style donc gauffre...

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13 mai 2009

suite et faim...

Après les nombreuses demandes -bon, 2 comm' c'est déjà bien- pour connaître la suite du montage de mon meuble de cuisine, voilà les infos. J'avoue que j'ai un tout petit peu triché sur les photos, car le meuble n'est en fait pas tout à fait fini. Effectivement,...

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12 mai 2009

Chroniques d'un meuble avancé

En ces temps un peu mornes pour moi, il n'y a pas beaucoup de solutions pour voir une éclaircie dans le ciel et rendre la vie un peu plus rose. La principale reste de se remplir la tête ou les jambes d'une autre activité, histoire de penser à autre chose....

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28 avril 2009

Un atelier fimormidable !

Dimanche, le magasin Loisirs et Création de Bercy proposait un atelier créatif sur le thème "Bijoux en pâte Fimo", auquel j'ai participé. Et devinez quoi ? J'ai a-do-ré ! La Fimo, c'est une pâte fantastique, semblable à de la pâte à modeler ou de la pâte...

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26 avril 2009

Pain de colin aux herbes

Tout a commencé par la grande décision de lancer l'opération "DEGIVRAGE DE FRIGO", car le beau temps étant au rendez-vous, j'ai en ce moment ne furieuse envie de glaces et il fallait absolument que mon congélateur est l'air présentable avant de le remplir...

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26 avril 2009

C'est MA crème de marrons

ou appellez-la comme vous voulez : crème de châtaignes, tartinade de châtaignes... c'est une crème de marrons avec des petits morceaux, pas aussi sucrée que celle du commerce de Clément F***, et qui est excellente mangée telle quelle à la petite cuillère...

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